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30歲前你應學會制作的8種雞尾酒

30歲以前,應該經歷很多事情,如學會烹飪,得到一份工作或者為親人、朋友親自制作一杯美味的雞尾酒來表達你的感謝。本文介紹瞭八款既經典又流行的雞尾酒制作方法。


(來源:紅酒世界網)

1. 瑪格麗塔(Margarita)

瑪格麗塔雞尾酒除瞭酸橙風味明顯,邊緣帶白色晶體狀以及需要上好的龍舌蘭酒來調配等特點外,它還有許多微妙的地方。一杯經典的瑪格麗塔由1/2龍舌蘭酒、1/4青檸檬汁、1/4君度橙酒調配而成,無需添加任何糖楓汁。

2. 莫吉托(Mojito)

莫吉托雞尾酒是美國已故的作傢歐內斯特·海明威(Ernest Hemingway)的最愛,這款雞尾酒幾乎與他的作品《老人與海》一樣出名。一杯經典的莫吉托雞尾酒主要由蘇打水調制而成,但是海明威喜歡的莫吉托主要由香檳調制而成的。

3. 曼哈頓(Manhattan)

曼哈頓雞尾酒不僅是父輩們參加婚禮時的首選雞尾酒,而且是是第一款用味美思(vermouth)作為調配原料之一的雞尾酒,在19世紀即成為標志性的飲

品,流行的時間遠比馬天尼(Martini)和羅伯 羅伊(Rob

Roy)雞尾酒早。制作曼哈頓雞尾酒首先要準備的是味美思,美國舊金山出色的調酒師希克建議大傢,可以買小瓶裝的味美思放在冰箱冰鎮一段時間。

4. 馬天尼(Martini)

007系列電影的男主角詹姆士·邦德(James Bond)把馬天尼捧成一款“紳士之酒”,但這不代表你不能學習自制馬天尼雞尾酒。馬天尼的制作過程實際上很簡單。

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據說,溫斯頓·丘吉爾(Winston

Churchill)就曾經這樣表達他對馬天尼中金酒與味美思比例問題的態度,“在倒馬天尼的時候,我會禁不住瞥一眼旁邊的味美思”。美國芝加哥出色的調

酒師博斯沃思說道:“我比較贊同溫斯頓·丘吉爾的觀點,盡管我為客人制作馬天尼時會在馬天尼中加入味美思。”

台中市化糞池清理(馬天尼的主要成分是金酒和味美思,很多人對調酒師抱怨酒裡的味美思放太多)

5. 古典雞尾酒(Old Fashioned)

台中通馬桶 幾乎沒有比古典雞尾酒更經典的飲品瞭。如果你是波本威士忌(bourbon)或者黑麥威士忌(rye)的愛好者,就不必再掩蓋自己對陳年酒的喜愛瞭,古典雞尾酒將非常適合你。古典雞尾酒由波本威士忌/黑麥威士忌、苦味酒和單糖漿制作而成。

6. 金湯力(Gin tonic)

這一款夏日經典雞尾酒始於19世紀50年代,當時英國士兵將湯力水(tonic water)與金酒混合之後飲用,來降低酒中的苦味,使金酒變得更美味。現在的金湯力雞尾酒與之前的並沒有太大的區別,唯一的區別是現在的金湯力雞尾酒中添加瞭一片青檸檬。

7. 血腥瑪麗(Bloody Mary)

血腥瑪麗可以當做早午餐主食,第一眼看到血腥瑪麗會令人生畏。在美國的酒吧裡,血腥瑪麗的配料和裝飾品有點多,實際上一杯經典的血腥瑪麗十分簡單。混合好

配料,再加入適量塔巴斯科醬汁(Tabasco)、伍斯特沙司、鹽、胡椒和伏特加。當然,也可以用拉差辣椒醬來代替塔巴斯科醬汁,讓雞尾酒的口感更清爽活

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8. 代基裡酒(Daiquiri)


代基裡酒可以稱作是一款特別的冷凍飲品。這一款雞尾酒含有草莓以及一些糖漿的風味。一杯經典的代基裡酒由簡單的朗姆酒、單糖漿和檸檬汁制作而成。最好使用輕便、較小的杯子,無需添加裝飾品。

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